Lead Staff Kitchen
PT Mahkota Cemerlang · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 23.000.000 per month
PT Mahkota Cemerlang sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan higienis dan sesuai standar kualitas.,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk seluruh staf dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar HACCP.,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melaporkan langsung kepada Manajer Dapur tentang perkembangan operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau sertifikasi HACCP.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen operasional dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan baik.,Memiliki pengalaman dalam mengatur inventaris bahan baku dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKualitas dan keamanan makananPengelolaan inventarisKomunikasi efektifKebersihan dan sanitasi dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang